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月饼品牌 月饼保质期缩短的几大原因-品牌跟踪

2019-03-13 17:18:13
月饼品牌 月饼保质期缩短的几大原因导读: 今年月饼品牌月饼保质期缩短的几大原因,中秋将近,月饼已大量上市。昨日,记者随市质监局工作人员前往我市一些月饼生产厂,对月..... 今年月饼品牌月饼保质期缩短的几大原因,中秋将近,月饼已大量上市。昨日,记者随市质监局工作人员前往我市一些月饼生产厂,对月饼的生产制作进行抽查。记者了解到,由于《食品添加剂使用标准》对月饼品牌添加剂使用进行了严格的规定,今年的月饼保质期基本上都缩短到30天到45天,而且月饼颜色较往年显得更加金黄。 月饼品牌月饼保质期缩短的几大原因 重点抽查添加剂使用 昨日上午,记者随市质监局工作人员,来到渝北区某月饼生产厂。 这是原料库房,面粉、白糖以及各种馅料都统一堆放在这里。 该月饼厂家负责人向质监局局长助理、党组成员宋炳宁介绍。 据了解双腿肌肉酸痛怎么回事
,以卫生部今年新修订执行的《食品添加剂使用标准》为基础,质监部门在对全市展开的月饼厂家抽检中,着色剂、防腐剂以及甜味剂等食品添加剂的使用情况成为抽检重点,内容包括月饼生产厂家是否严格执行了新的食品添加剂使用标准、是否加入了违法化学药剂等。 8月初,质监部门就开始对月饼进行抽检。 宋炳宁表示,截至昨日,我市质监部门已抽样检测100多个批次的月饼。下月初会对外公布检测结果。 月饼品牌月饼保质期缩短的几大原因 保质期多在45天以内 昨日,市质检院食品检测中心陈世奇主任介绍,按新修订的《食品添加剂使用标准》,今年开始,全国所有月饼厂家在生产月饼的过程中,防腐剂的种类和用量都有所限制,因此,在昨日的抽检中,不少生产厂家向记者表示,今年月饼的保质期基本都会缩短到大约30天到45天。 以前大多都是两三个月,较长的甚至有半年。 一位生产厂家的工作人员告诉记者,该厂有可能还会根据市场需要,推出保质期只有几天的月饼。 昨日,记者还从市质监局获悉,我市的月饼生产厂家中,有60%的厂家是季节性生产月饼,即一年仅开工2到3个月。市质监局食品安全处郑永红告诉记者,月饼厂家在完全停工前,厂方需对厂房进行清洗、消毒,然后向辖区质监分局进行报告备案。第二年重新启用时,厂方也需要向辖区质监分局再次报备,质监人员会对厂房进行检查,确保食品的安全生产。 今年月饼价普涨一成 目前,月饼已大量上市,不少市民发现,月饼价格较往年有上涨。冠生园食品厂法人代表漆俊仪昨日在接受记者采访时表示,面粉、白糖、花生以及油等制作月饼的原材料价格都在涨,今年的月饼应该都会涨价。 白糖、花生涨得厉害,价格几乎翻了一番。馅料不同,我们厂生产的月饼价格涨幅也不同,大概在15%~20%之间。 漆俊仪说。 在渝北区一家国营月饼生产厂,记者也了解到,该厂月饼价格较往年会上鼻塞头痛怎么回事
涨10%~15%,原因也是因为原材料上涨。 选购月饼 三看一闻 今年的月饼基本呈偏深的金黄色,这是为何?昨日,质监工作人员介绍,按照新的《食品添加剂使用标准》,食品生产中禁用27种添加剂,月饼使用的面粉中少了增白剂,市面上的月饼颜色会整体返璞归真,呈现偏深的金黄色。 市民该如何选购月饼呢?昨日,宫颈炎有哪些症状
市质监局工作人员介绍,市民可用 三看一闻 的方式辨别月饼质量。,市民要看月饼外观,新鲜月饼外皮细腻,颜色金黄且偏深,外观完整,无破损,无露馅,无明显焦斑;第二,看清商品的品名、厂家、厂址、生产日期、配方或主要成分,保质期及保存方法;第三,看月饼有无 QS 标志;第四,市民可以嗅闻月饼气味,合格月饼气味新鲜无异味。 相关新闻 出口难 厂家看淡海外市场 在国外吃个月饼怎么这么难? 眼见中秋即将来临,市民陈先生到邮政局想给在美国求学的女儿寄两盒月饼,却未能成行。因为按照美国的规定,含有蛋黄成分的月饼不能入境。昨日,记者从邮政局了解到,今年禁止邮寄中国月饼入境的国家包括印尼、西班牙、德国、法国、巴西、卡塔尔、匈牙利、比利时、俄罗斯等33个国家。 据了解,即使可以邮寄月饼入境的国家,其要求也极为严格。其中,如美国、新西兰、澳大利亚等国家明确要求,月饼馅料不能含有蛋黄成分。日本规定只可通过环球空运形式寄运,如馅料含肉类成分,还需提供原产地卫生机构证明。 此外,中国海关、检验检疫等部门将月饼列入限制出口产品。如批量寄送月饼,须提供由检验检疫部门签发的原产地证明文件和食品卫生注册证书。 月饼出口困难重重,也让月饼生产厂家对此表现得很冷漠。据了解,重宾多年前就开始月饼出口,的时候出口额达到数百万元。但随着出口限制越来越严格,其月饼出口份额也越来越低。重庆宾馆月饼食品厂厂长聂勇告诉记者,今年该厂月饼的出口量还不到总销量的2%。 海外市场对于厂家的吸引力已经非常小了。 聂勇称,由于进出口管制严格,运输成本高昂,再加上月饼属高糖高油产品,在国外的消费者主要还是华人,近两年不少华人区也出现了小型月饼生产厂家,因此国内厂家对海外市场大都表现冷淡。 来源 中国品牌网 转载请注明出处 品牌升级:从求美网到美容大师的蝶变 中国的医美市场是一个正日益扩张、充满想象力的巨大蛋糕。每年两位数迅速增长的态势下,越来越多的消费者对医美持更加认同和支持的态度,也让医美市场的巨大潜能得以释放。 坚守优质原料初心,成就家装主材品牌沙恩SN ​材料是人类赖以生存的物质,无论衣服、食物、建筑物、汽车、还是平常敲打的键盘,都是由各种材料组成。材料不断被研发创造,以满足人们日益丰富的产品需求。比如,新型高分子复合材料pvc、以及经久不衰的不锈钢等,成为人们日常生活中经常接触到的材料。但材料也分优劣,优质的原材料可以生产高质的产品,劣质的材料注定成不了气候。在家装主材产品上也同样如此,这家名叫沙恩SN的品牌,便通过选用优质原材料,生产出了广受市场欢迎的产品。 集成灶十大品牌排名榜首——森歌荣获双十二双冠王 在天猫发起的双十二购物节活动上,森歌集成灶以优势取得了品类和单品的优异成绩,这也是森歌继618购物节、京东双十一购物节之后,今年下半年第三次取得双的荣誉,又一次见证了其集成灶十大品牌排名的实力。 红塔山品牌故事 在1959年,有一家刚刚起步的烟卷企业,为了表达对毛泽东主席的经意,加班加点赶在国庆之前特制了一箱烟卷,上面写着“送给毛主席”五个大字,送去了北京中南海。 鸡排品牌如何选择 哪家鸡排小吃受欢迎 脚韧带拉伤怎么办恢复快舒筋活络的水果宝宝发烧了怎么办
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