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象棋云雾的储存方法

2019-04-10 23:00:15 | 来源: 健康

象棋云雾是一种绿茶,不仅保质期短,茶叶还容易吸附异味、水分等尼龙输送带
,如果存储不当就容易变质。因此,买回去的象棋云雾茶要认真的存储好,避免茶叶变质而不能饮用。接下来,就给大家介绍下象棋云雾的储存方法。

象棋云雾的储存方法

 

1、瓦罐储茶法:此法古代就有明人冯梦祯云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。"茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿锅炉给水泵
,具体操作方法同石灰块保存法。

 

2、罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性,重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取同方便。

3、塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

 

4、热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的象棋云雾,盖好瓶塞,用蜡封口。

5、冰箱保存法:象棋云雾装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋合力叉车价格表
,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室,此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损象棋云雾茶叶的品质。

 

象棋云雾保存的五点禁忌

 

一、忌潮湿:象棋云雾茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

二、忌高温:茶叶保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

 

三、忌阳光:阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使茶叶品质变坏。

四、忌氧气:茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使化佛茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

 

五、忌异味:茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

以上内容就介绍到这里。象棋云雾是不错的茶品,饮之齿颊留芳,畅人心脾,解暑消炎,强身益寿,长期合理的饮用对身体很有好处。

责编:红豆

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